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Grande Enciclopedia Della Salute 3
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2000-05-21
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ICARBOIDRATI FUNZIONI PRINCIPALIE FONTI ALIMENTARI CLASSIFICAZIONE FUNZIONI FONTI ALIMENTARI fonte energia kcal/g) per tutte zucchero monosaccaridi: funzioni organiche raffinato glucosio fruttosio incluso i1 glucosio integrale miele galattosio per l'attivita frutta fresca cerebrale conservata disaccaridi: risparmio vegetali; saccarosio lattosio nel proteine; metabolismo intervento miele latte orzo maltosio lipidico polisaccaridi fonte kcal/g); d energia risparmio cereali legumi, amido digeribili: (amilosio, nel proteine metabolismo intervento pane patate farina amilopectina) lipidico destrine attivano la peristalsi indigeribili: intestinale strati piu esterni pectina cellulosa contribuiscono della cariosside prevenire dei cereali, frutta costipazioni cancro del colon verdura diverticolosi ...
